ثبت نام | ورود

با LAZIZ آسان آشپزی کنید

آموزش طرز تهیه جامبو شلز

طرز تهیه جامبو شلز
توسط: مدیر سایت آخرین بروز رسانی: ۱۶ تیر ۱۳۹۸

این مطلب در رابطه با طرز تهیه یکی از خوشمزه ترین انواع پاستا یعنی جامبو شلز نوشته شده است و طرز تهیه جامبو شلز به خوبی در این متن شرح داده شده است.

آموزش طرز تهیه جامبو شلز

پاستا یا همان ماکارونی یکی از غذاهای محبوب و بسیار خوشمزه می باشد که به شیوه های گوناگونی طبخ می شود. امروزه انواع بسیار زیادی از پاستاها در رنگ و شکل ها و مزه های مختلف و متنوع در بازار عرضه می شوند یکی از انواع همین پاستا شلز می باشد که شکل و اندازه آن بسیار ظاهر جالبی دارد.

پاستا یا همان جامبو شلز آن دسته از پاستاهایی هستند که به شکل یک صدف هستند و اندازه آنها بسیار بزرگتر از دیگر پاستا ها می باشد. همین شکل ظاهری این نوع پاستا باعث شده است که بتوان با آن غذاهای بسیار زیبا و همچنین خوشمزه‌ای را تهیه کرد.

اگر می خواهید در بسیاری از جشن تولد ها و میهمانی ها یک غذای شیک و امروزی و خوشمزه داشته باشید با ما همراه باشید تا طرز تهیه جامبو شلز را به شما آموزش دهیم.

طرز تهیه جامبو شلز:

مواد لازم برای طرز تهیه جامبو شلز:

  • جامبو شلز یا همون پاستای صدفی بزرگ، نصف بسته
  • گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم
  • پیاز متوسط یک عدد
  • سیر دو تا سه حبه
  • رب گوجه فرنگی یک و نیم قاشق غذاخوری
  • پوره گوجه فرنگی یک پیمانه
  • گشنیز یا جعفری دو قاشق غذاخوری
  • پنیر موزارلا یا چدار یک پیمانه
  • نمک، فلفل، زردچوبه، پودر پاپریکا و آویشن به مقدار لازم

طرز تهیه جامبو شلز

طرز تهیه جامبو شلز:

طرز تهیه سس گوشت برای جامبو شلز:

  1. در ابتدا در مرحله اول برای تهیه این پاستای خوشمزه اول باید سس گوشتی آن را آماده کنیم.
  2. به همین خاطر در طرز تهیه جامبو شلز ابتدا پیازها را پوست گرفته و آنها را به صورت نگینی خرد میکنیم.
  3. سپس درون ماهیتابه روغن ریخته و پیازها را در روغن می ریزیم و با روغن تفت می دهیم.
  4. وقتی که پیاز ها سبک و طلایی شد آنگاه سیر را هم پوست گرفته و خرد می کنیم و به پیاز ها اضافه می کنیم و دوباره با هم تفت می‌دهیم تا طلایی رنگ شوند.
  5. حال در مرحله بعد طرز تهیه جامبو شلز گوشت چرخ کرده را به ماهیتابه اضافه می‌کنیم.
  6. بنا بر ذائقه و سلیقه خود را همچنین می توانید از فیله مرغ ریش ریش شده استفاده کنید.
  7. وقتی که گوشت را ریختیم دوباره مواد درون ماهیتابه را تفت می دهیم تا رنگ گوشت عوض شود.
  8. در مرحله بعد نمک و فلفل و همچنین کمی زردچوبه و پودر پاپریکا و آویشن را به ماهیتابه اضافه میکنیم و دوباره خوب تفت می دهیم تا مواد به خوبی با همدیگر مخلوط شده و گوشت طعم ادویه ها را به خود بگیرد.
  9. در مرحله بعدی طرز تهیه جامبو شلز رب گوجه فرنگی را به ماهیتابه اضافه میکنیم و خوب تفت می دهیم تا بوی خامی رب از بین برود و به اصطلاح رنگ باز کند.
  10. سپس مرتب مواد درون ماهیتابه را با همدیگر مخلوط میکنیم و هم می زنیم تا مزه ها با یکدیگر قاطی شوند.
  11. در پایان پخت یک تا دو قاشق گشنیز یا جعفری را نیز به مواد درون ماهیتابه اضافه میکنیم و خوب هم می زنیم.
  12. بعد از اینکه اطمینان حاصل کردیم که گوشت مرغ پخته شده است ماهی تابه را از روی حرارت بر می داریم.

طرز تهیه سس گوجه فرنگی برای جامبو شلز:

  1. در آموزش طرز تهیه جامبو شلز بعد از اینکه مواد گوشتی را آماده کردیم حال نوبت به آماده سازی سس گوجه فرنگی است.
  2. به این صورت که ۴ الی ۵ عدد گوجه فرنگی درشت و رسیده را داخل غذاساز می‌ریزیم و آنها را پوره می‌کنیم.
  3. بعد از  اینکه گوجه فرنگی ها به خوبی پوره شدند حال آنها را درون یک ظرف همراه با یک قاشق روغن زیتون سرخ میکنیم و بعد در مرحله بعدی طرز تهیه جامبو شلز یک و نیم قاشق غذاخوری پیاز سرخ شده و یک قاشق مرباخوری سیر تفت داده شده را به سس گوجه فرنگی اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا به غلظت مناسب برسد.
  4. همچنین می‌توانیم در صورت دلخواه مقداری سبزی به سس گوجه فرنگی خود اضافه کنیم.
  5. مرحله ی بعدی در طرز تهیه جامبو شلز این است که پاستا ها را آماده کنیم.
  6. برای این منظور درون یک قابلمه مناسب به مقدار کافی آب ریخته و آب را با کمی نمک و کمی روغن روی شعله گاز قرار میدهیم و صبر میکنیم تا آب جوش بیاید.
  7. وقتی که آب به جوش آمد مقداری زردچوبه به آن اضافه می کنیم تا پاستا های خوش رنگ تری داشته باشیم.
  8. سپس پاستا ها را به قابلمه ریخته و صبر میکنیم تا پاستا ها نیم پز شوند. ۱۰ دقیقه زمان لازم است، لازم نیست که پاستاها خیلی نرم بشوند و همینکه نیم پز شوند کفایت می کند.
  9. در مرحله ی بعد برای طرز تهیه جامبو شلز ،جامبو شلزها را درون یک آبکش می ریزیم و روی آنها آب سرد می ریزیم تا پاستا ها به هم نچسبند و آماده باشند.
  10. ظرفی که قصد داریم پاستا ها را در آن بچینیم می آوریم و کف آن را با سس گوجه فرنگی به خوبی می پوشانیم جامبو شلزها را به صورت دانه دانه آورده و درون هر یک از جامبو شلزها به اندازه کافی از سس گوشتی که آماده کرده بودیم میریزیم و آنها را پر می کنیم.
  11. وقتی که جامبو شلزها آماده شدند در مرحله پایانی جامبو شلز ها را به ترتیب در ظرف مورد نظر میچینیم و سپس در آخرین مرحله طرز تهیه جامبو شلز سطح پاستا ها را با پنیز پیتزا به خوبی می پوشانیم.
  12. هر چقدر میزان پنیر شما بیشتر باشد طعم و مزه ی جامبو شلز های شما بهتر می شود.
  13. ظرف مورد نظر را در فری که از ۱۰ دقیقه قبل گرم کرده ایم قرار می دهیم. در دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد و برای مدت ۳۰ دقیقه اجازه می دهیم تا به خوبی پاستا ها آماده شوند.
  14. و در پایان کار برای ۵ دقیقه گریل می کنیم تا رنگ پنیر بهتر شود.
  15. این بود طرز تهیه جامبو شلز. امیدواریم که از آموزش این غذای خوشمزه و شیک لذت برده و آن را برای عزیزان تان تهیه و نوش جان کنید.

آموزش های تصویری [آرشیو]

تست فرانسوی خوشمزه

اسموتی کم کالری و لاغری

پیتزای سیب زمینی خوشمزه و آسان

غذاهای رژیمی و سالم با مرغ

آموزش غذای آسان چینی با نودل

آموزش کوکی های سالم برای کم کردن وزن

آموزش ۴ نوع غذایی که شما را لاغر می کند

آموزش غذای کره ای آسان

آموزش تست کره ای پرطرفدار

وبلاگ [آرشیو]

خوراکیهای مفید برای افزایش قد خوراکیهای مفید برای افزایش قد ، چه خوراکی هایی هستند؟

خوراکیهای مفید برای افزایش قد ، جزو خوراکی هایی هستند که بسیاری از افراد ممکن است تصور کنند که، نمی توانند دارای تاثیر مثبتی بر روی آنها برای افزایش قد داشته باشند. عده ای تصور می کنند که افزایش قد تنها تا پایان دوران بلوغ امکان پذیر است اما لازم به ذکر است که شما تا سن ۲۰ سالگی نیز می توانید با مصرف خوراکیهای مفید برای افزایش قد، قد خود را افزایش دهید.

خوراکیهای مفید برای افزایش شیر مادر خوراکیهای مفید برای افزایش شیر مادر را میشناسید؟

در این مقاله به خوراکیهای مفید برای افزایش شیر مادر و همچنین سلامت مادر و فرزند اشاره می کنیم.

خوراکیهای مفید برای تقویت حافظه خوراکیهای مفید برای تقویت حافظه و تاثیر آنها بر روی عملکرد ذهن

در این مقاله به راهکارهایی برای تقویت حافظه و ذهن و همچنین خوراکیهای مفید برای تقویت حافظه و تاثیر آنها بر روی عملکرد ذهن صحبت خواهیم کرد.

همه چیز در مورد دانه چیا و نحوه استفاده

در آمریکا چیا را به عنوان دانه ای می شناسند که در عروسکهای سفالی به شکل حیوانات کشت می شود تا پس از سبز شدن به پشم بدن آنها شباهت پیدا کند (مثل سبزه های عید نوروز ما) اما چیا در حقیقت نوعی ابر غذاست.

خوراکیهای مفید برای افراد دیابتی را می شناسید؟

در این مقاله به بیماری دیابت و خوراکی های مفید برای افراد دیابتی اشاره شده است.

روش تهیه انجیر خشک شده روش خشک کردن انجیر در خانه و خواص آن

خشک کردن انجیر در خانه یکی از بهترین روش ها می باشد. شما به راحتی می توانید با استفاده از این روش های متعدد انجیر ها را خشک نمایید. البته این مسئله را نیز مد نظر قرار دهید که این روش خشک کردن انجیر ها طبیعی بوده و هیچ گونه افزودنی ای به ان اضافه نمی شود. از این رو مدت ماندگاری آن نیز بیشتر خواهد بود.

دستور پخت [آرشیو]

جوانه ماش آموزش طرز تهیه جوانه ماش

در این متن سعی شده است طرز تهیه جوانه ماش به صورت خانگی در دو روش به طور کامل شرح داده شود.

ترشی سیر طرز تهیه ترشی سیر به روش غنچه ای و کنسروی

سیر ترشی یکی از چاشنی های خوشمزه ای است که در ایران طرفداران بسیاری دارد. شما می توانید به راحتی طرز تهیه ترشی سیر را در دو نوع غنچه ای و کنسروی در کنار ما آموزش ببینید. سیر ترشی غنچه ای نسبت به کنسروی ماندگاری بیشتری داشته و به همین دلیل طرفداران بیشتری نیز دارد.

طرز تهیه جوحه کباب طرز تهیه جوجه کباب خوشمزه و خوشرنگ

یکی از خوش طعم ترین غذاها در سفره ی ما ایرانی ها جوجه کباب است. البته طرز تهیه جوجه کباب در هر منطقه ای بر حسب سلیقه متفاوت است. اما معمول ترین روشی که در تهیه جوجه کباب از آن استفاده می شود، جوجه کباب زعفرانی است. شما می توانید این روش تهیه جوجه را در متن زیر مطالعه نمایید.

طرز تهیه باقلوا طرز تهیه باقلوا شیرینی خوشمزه و خوش طعم

باقلوا یکی از شیرینی های خوشمزه و لذیذ استان یزد می باشد. اما شما به راحتی می توانید این شیرینی خوشمزه را در منزل تهیه کنید. طرز تهیه باقلوا چندان مشکل نیست، به همین دلیل به راحتی می توان این شیرینی را آماده و صرف کنید. ما در این مطلب به شما طرز تهیه آن را آموزش می دهیم.

طرز تهیه جوجه ترش طرز تهیه جوجه ترش غذای خوشمزه شمالی

غذای جوجه ترش یکی از غذاهای معروف شهرهای شمالی است. شما می توانید به راحتی این غذای خوشمزه را در منزل تهیه نمایید. کافیست مراحل طرز تهیه جوجه ترش را در متن زیر انجام دهید. نحوه درست کردن جوجه ترش بسیار آسان است از این رو زمان زیادی از شما گرفته نمی شود.

طرز تهیه بستنی سنتی طرز تهیه بستنی سنتی و تاریخچه ی آن

بستنی سنتی یکی از بستنی های خاص ایرانی می باشد که به دلیل داشتن گلاب و زعفران طرفداران بسیاری دارد. این بستنی در تمام فصول سال قابل تهیه می باشد و شما به راحتی می توانید طرز تهیه بستنی سنتی را فرا گیرید. این بستنی زرد رنگ بوده و طعمی زعفرانی دارد و فقط در کشور ایران تولید می شود.

دوستان و همراهان گرامی در صورت تمایل می توانید با آدرس ایمیل info@laziz123.ir مکاتبه نمائید.

ایمیل:

تلفن:

کانال تلگرام:

آی دی تلگرام

 

ارسال پیام
تمامی حقوق مادی و معنوی این وبگاه محفوظ می باشد | کپی برداری از مطالب این وبگاه مجاز نمی باشد.