ثبت نام | ورود

با LAZIZ آسان آشپزی کنید

طرز تهیه دسر ساده

توسط: مدیر سایت آخرین بروز رسانی: ۸ اردیبهشت ۱۳۹۸

یکی از بخش های مورد علاقه اغلب افراد تهیه دسر است. معمولا چون خانواده های ایرانی درگیر تهیه چندین نوع غذا در طی روز هستند دیگر وقت کافی برای تهیه دسر ندارند و معمولا هم این بخش را حذف میکنند. در بسیاری از اوقات ممکن است که انتخاب های زیاد باعث شود تا شما از تهیه دسر صرفه نظر کنید و به همین دلیل نیز دسر از بخش های خوشمزه اما کم طرفدار است.

طرز تهیه دسر ساده

همانطور که میدانید معمولا مهمانی های ما ایرانی ها به این صورت که از یک وعده غذایی شامل می شود. در این بین آشپزی را میتوان یکی از رسوم مشخص ما دانست و در واقع در کنار آن سنت های دیگر پذیرایی نیز وجود دارد که باعث می شود تا در نهایت بتوانیم اوقات خوشی را برای افرادی که دوستشان داریم فراهم کنیم.

یکی از بخش های مورد علاقه اغلب افراد تهیه دسر است. معمولا چون خانواده های ایرانی درگیر تهیه چندین نوع غذا در طی روز هستند دیگر وقت کافی برای تهیه دسر ندارند و معمولا هم این بخش را حذف میکنند. در بسیاری از اوقات ممکن است که انتخاب های زیاد باعث شود تا شما از تهیه دسر ساده صرفه نظر کنید و به همین دلیل نیز دسر از بخش های خوشمزه اما کم طرفدار است.

در این میان اینکه شما بتوانید طی مدت زمان کمی دسر های خوشمزه ای را تهیه کنید به شما کمک می کند تا این بخش را نیز در برنامه غذایی بگنجانید. اینکه دسر شما طعم شیرینی داشته باشد در واقع در هضم غذا به شما کمک می کند. دقت داشته باشید که این امر به ویژه برای جلوگیری از سنگینی معده حائز اهمیت است.

در این بخش با ما همراه باشید تا با چند دسر ساده و طرز تهیه آن ها آشنا شوید:

دسر ساده زعفرانی

همانطور که میدانید زعفران یکی از خوراکی هایی است که به غذا و دسر ها طعم ویژه ای میبخشد. برای تهیه این دسر به زمان کمی نیاز دارید و همچنین مواد اولیه آن را نیز میتوانید به آسانی تهیه کنید.

  1. برای تهیه این دسر نصف پیمانه آب را در قابلمه بریزید و سپس ۲ قاشق غذاخوری ژلاتین را به آن اضافه کنید.
  2. صبر کنید تا تا ژلاتین حالت اسفنجی پیدا کند و سپس قابلمه را روی حرارت شعله بسیار ملایم قرار دهید تا ژلاتین حالت شفاف پیدا کند.
  3. در مرحله بعد باید ۳ لیوان شیر ویک لیوان شکر را در ظرف جداگانه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا کمی گرم شود. سپس زعفران ساییده شده را به میزان دلخواه به آن اضافه کنید.
  4. زمانی که جس کردید شیر در حال جوشیدن است کمی گلاب و وانیل را به همراه ژلاتینی که از قبل آماده کرده اید به آن اضافه کنید.
  5. پس از اینکه این مخلوط سرد شد، نصف بسته خامه صبحانه را هم بزنید تا رقیق شود و آن را به مواد خود اضافه کنید.
  6. در مرحله آخر قالب با روغن خوراکی چرب کنید و مواد را داخل آن بریزید و به مدت ۴ الی ۵ ساعت صبر کنید تا در دمای یخچال سرد شود و خود را بگیرد.

دسر ساده تارت بستنی

تارت بستنی یکی از انواع دسر ساده است که در واقع ماهیت ایتالیایی دارد. این دسر ساده را میتوانید به آسانی تهیه کنید و به عنوان یک عصرانه دلچسب نیز از آن استفاده کنید.

  1. ابتدا ۳ قاشق غذاخوری کره آب شده را همراه با یک فنجان خمیر نان در یک کاسه با هم مخلوط کنید. سپس می توانید مواد خود را روی یک فویل پهن کنید و کنار بگذارید.
  2. در مرحله بعد باید یک پیمانه بستنی را روی یک ظرف صاف به صورت یک لایه پهن کنید و سپس روی آن بادام هندی بو داده بریزید که کاملا آن را ریز و خورد کرده اید.
  3. سپس روی بستنی ها و بادام ها باقی مانده خمیر نان را بریزید و آن را به مدت ۲ ساعت در فریزر قرار دهید تا به خوبی خودش را بگیرد.
  4. پس از آن دوباره یک لایه بستنی روی دسر اضافه کنید و مجددا به مدت ۱۰ الی ۱۲ ساعت در یخچال بگذارید تا سفت شود.

در نهایت میتوانید رو آن بادام هندی بریزید و به شکل مربع ببرید و سرو کنید.

دسر ساده پودینگ تخم شربتی

تخم شربتی هم یکی از خوردنی هایی به شمار می آید که در روزهای گرم تابستان شما را از گرمازدگی نجات می دهد. همانطور که میدانید تخم شربتی خواص بسیار زیادی دارد و نمی توان گفت که در واقع فقط برای گرمازدگی استفاده می شود. این گیاه در واقع از خانواده نعناست و به ریحان شبیه است اما برگ ها و تخم های ریزتری دارد.

با توجه به اینکه این دانه در واقع خواص بسیار زیادی دارد میتوان از آن علاوه بر تهیه شربت برای تهیه دسر هم استفاده کرد. طرز تهیه دسر تخم شربتی بسیار راحت است و در نهایت خواهید دید که دسر ساده بسیار خوشمزه ای نیز هست.

  1. برای تهیه این دسر با نصف پیمانه توت فرنگی شروع کنید و آن را غذاساز یا مخلوط کن بریزید تا به شکل پوره در بیاید. میتوانید از هر میوه دیگری نیز استفاده کنید.
  2. برای تهیه این دسر تخم شربتی را به صورت جداگانه در آب خیس کنید تا لعاب دار شود.
  3. در مرحله بعد پوره میوه را با یک چهارم پیمانه شیر، تخم شربتی، مقداری وانیل و کمی هم عسل مخلوط کنید. میتوانید به جای شیر از شیر نارگیل هم استفاده کنید.
  4. در واقع شیر نارگیل باعث می شود تا دسر شما طعم جدیدتر و بهتری داشته باشد. همچنین میتوانید برای اینکه دسر رقیق تری داشته باشید مقدار شیر را اضافه کنید.
  5. در نهایت میتوانید این دسر را در یخچال قرار دهید و به مدت یک الی دو ساعت صبر کنید تا سفت شود.

میتوانید از انواع میوه های فصل برای تزئین این دسر استفاده کنید و از خنکای خوب آن در روزهای گرم تابستان لذت ببرید.

حتماً ببینید:

admin

اگه دوست داشتین می تونین از گوشت چرخ کرده یا گوشتی که ریز خرد شده استفاده کنین من خودم از گوشت استفاده میکنم

سمیرا

به یتیمچه گوشت هم می زنن؟

مهدی عباسپور شاهمرسی

اه اه یتیمچه؟! من که دوس ندارم


آموزش های تصویری [آرشیو]

کیک آووکادو

طرز تهیه کیک با آووکادو

طرز تهیه باقلوا ترکیه

طرز تهیه باقلوای ترکیه فیلم مرحله به مرحله

طرز پخت مرغ با سس عسل

طرز پخت مرغ با سس عسل

کلم بروکلی کسادیا

طرز تهیه کلم بروکلی کسادیا

میوه آرایی با هندوانه

آموزش میوه آرایی با هندوانه

غذای هندی

غذای هندی خوشمزه و لذیذ

4 نوع دسر خوشمزه

دسر آسان و خوشمزه

غذای سالم و رژیمی

غذای رژیمی با سبزیجات

سالاد سزار خوشمزه و سالم و رژیمی

وبلاگ [آرشیو]

شکر کاستور آشنایی با شکر کاستور

شکر کاستور که تحت عنوان شکر کاستر نیز شناخته می‌شود یکی از انواع شکرهای دانه ریزی است که در قنادی به کار می‌رود. این نوع شکر به علت داشتن دانه‌ها و گرانول‌های فوق‌العاده ریز به راحتی در آب حل می‌شود و برای موارد شیرینی‌پزی که در آن نیازی به حرارت وجود نداشته باشد مثل شیرین کردن برش‌های میوه به کار می‌رود. در بسیاری موارد پودر قند جایگزین بسیار خوبی برای شکر کاستور به حساب می‌آید.

خوراکیهای مفید برای افزایش قد خوراکیهای مفید برای افزایش قد ، چه خوراکی هایی هستند؟

خوراکیهای مفید برای افزایش قد ، جزو خوراکی هایی هستند که بسیاری از افراد ممکن است تصور کنند که، نمی توانند دارای تاثیر مثبتی بر روی آنها برای افزایش قد داشته باشند. عده ای تصور می کنند که افزایش قد تنها تا پایان دوران بلوغ امکان پذیر است اما لازم به ذکر است که شما تا سن ۲۰ سالگی نیز می توانید با مصرف خوراکیهای مفید برای افزایش قد، قد خود را افزایش دهید.

خوراکیهای مفید برای افزایش شیر مادر خوراکیهای مفید برای افزایش شیر مادر را میشناسید؟

در این مقاله به خوراکیهای مفید برای افزایش شیر مادر و همچنین سلامت مادر و فرزند اشاره می کنیم.

خوراکیهای مفید برای تقویت حافظه خوراکیهای مفید برای تقویت حافظه و تاثیر آنها بر روی عملکرد ذهن

در این مقاله به راهکارهایی برای تقویت حافظه و ذهن و همچنین خوراکیهای مفید برای تقویت حافظه و تاثیر آنها بر روی عملکرد ذهن صحبت خواهیم کرد.

همه چیز در مورد دانه چیا و نحوه استفاده

در آمریکا چیا را به عنوان دانه ای می شناسند که در عروسکهای سفالی به شکل حیوانات کشت می شود تا پس از سبز شدن به پشم بدن آنها شباهت پیدا کند (مثل سبزه های عید نوروز ما) اما چیا در حقیقت نوعی ابر غذاست.

خوراکیهای مفید برای افراد دیابتی را می شناسید؟

در این مقاله به بیماری دیابت و خوراکی های مفید برای افراد دیابتی اشاره شده است.

دستور پخت [آرشیو]

طرز تهیه ادویه آبادانی آشنایی با طرز تهیه ادویه آبادانی

ادویه آبادانی که به ادویه 24 قلم یا ادویه آبادانی خورشتی نیز معروف است، یکی از شناخته شده­ ترین ادویه­ های جنوب ایران محسوب می­شود. همانطور که از نام آن پیداست، 24 گیاه مفید در ترکیب آن بکار رفته است. در این مقاله شما را با طرز تهیه ادویه آبادانی آشنا می­کنیم.

طرز تهیه ادویه کاری آشنایی با طرز تهیه ادویه کاری

ادویه کاری یکی از پر مصرف ­ترین ادویه­ هایی است که ب­خصوص در کشورهای شرقی مانند ایران رواج دارد. این ادویه از سبزیجات مختلفی تشکیل شده است که هر یک به ­تنهایی خواص زیادی برای سلامتی دارد. طرز تهیه ادویه کاری بسیار آسان است و می­توانید آن را در منزل تهیه و در غذاهای خود استفاده کنید. برای آشنایی با طرز تهیه ادویه کاری با ما همراه باشید

طرز تهیه ادویه گوشت آشنایی با طرز تهیه ادویه گوشت

گوشت قرمز به اشکال گوناگونی مانند استیک، بیفتک، گوشت کبابی و گوشت خورشتی مورد استفاده قرار می­گیرد. اما این غذای خوشمزه چنانچه با ادویه مخصوص طعم دار نشود، بو و طعم زخم آن باعث اذیت برخی از افراد می­شود. در این مطلب طرز تهیه ادویه گوشت را به شما آموزش می­دهیم.

طرز تهیه ادویه مرغ آشنایی با طرز تهیه ادویه مرغ

ادویه مرغ یکی از پرکاربردترین ادویه ­هایی است که در یک آشپزخانه ایرانی دیده می­شود. این ادویه مخلوطی از چند سبزی و چاشنی خوش طعم و خوش عطر است. استفاده از ادویه مخصوص مرغ می­تواند نقش مهمی در کاهش بوی زخم مرغ داشته باشد. پس با ما همراه باشید تا طرز تهیه ادویه مرغ را به شما آموزش دهیم.

طرز تهیه ادویه پاپریکا آشنایی با طرز تهیه ادویه پاپریکا خانگی

پاپریکا یک ادویه مجارستانی است و همان فلفل دلمه­ای خشک و پودر شده است. پاپریکا علاوه ­بر طعم و رنگ خوبی که به غذا می­دهد، برای سلامتی نیز بسیار مفید است. طرز تهیه ادویه پاپریکا آسان است. با این مقاله همراه باشید تا شما را با طرز تهیه این ادویه فوق ­العاده آشنا می­کنیم.

طرز تهیه ادویه ماهی آشنایی با طرز تهیه ادویه ماهی

آموزش طرز تهیه ادویه ماهی به ­شدت توصیه می­شود. چراکه بیشتر افراد به­ دلیل وجود بوی زخم ماهی و دیگر غذاهای دریایی از مصرف آنها خودداری کرده و به ­این ترتیب خود و خانواده خود را از مزایای زیاد غذاهای دریایی به ­ویژه ماهی محروم می­کنند. با ما همراه شوید تا شما را با طرز تهیه این ادویه خوش عطر آشنا کنیم.

دوستان و همراهان گرامی در صورت تمایل می توانید با آدرس ایمیل info@laziz123.ir مکاتبه نمائید.

ایمیل:

تلفن:

کانال تلگرام:

آی دی تلگرام

 

ارسال پیام
تمامی حقوق مادی و معنوی این وبگاه محفوظ می باشد | کپی برداری از مطالب این وبگاه مجاز نمی باشد.