ثبت نام | ورود

با LAZIZ آسان آشپزی کنید

طرز تهیه خوراک گوشت خوشمزه

طرز تهیه خوراک گوشت
توسط: مدیر سایت آخرین بروز رسانی: ۲۱ فروردین ۱۳۹۷

طرز تهیه بعضی از غذا ها بسیار از نظر زمان و پخت آسان است، و به قول معروف فقط باید بگذاری بپزه. طرز تهیه خوراک گوشت هم از این نوع دستور هاست که از نظر طبخ آسان است، اما مهم ترین نکته برای خوشمزه شدن آن زمان پخت و جا افتادن آن است که خوراک گوشت شما را با بقیه متمایز می کند.

طرز تهیه خوراک گوشت خوشمزه

خوراک گوشت

طرز تهیه بعضی از غذا ها بسیار از نظر زمان و پخت آسان است، و به قول معروف فقط باید بگذاری بپزه. طرز تهیه خوراک گوشت هم از این نوع دستور هاست که از نظر طبخ آسان است، اما مهم ترین نکته برای خوشمزه شدن آن زمان پخت و جا افتادن آن است که خوراک گوشت شما را با بقیه متمایز می کند.
طرز تهیه خوراک گوشت از جمله دستور های آسان و غذایی تقریبا همه پسند است. با توجه به ارزش غذایی گوشت این غذا به عنوان یک وعده ی کامل و کاملا مقوی استفاده می شود.
طرز تهیه خوراک گوشت هم می تواند به همراه سبزیجات باشد هم سیب زمینی و هم به صورت تنها و فقط با گوشت. همچنین خوراک گوشت هم به صورت خالی با نان و هم با برنج قابل سرو و نوش جان کردن است.

طرز تهیه خوراک گوشت

در این مقاله ما طرز تهیه خوراک گوشت رو قرار میدیم که طرفدار بیشتری دارد و بیشتر عامه پسند است، که بجز حوصله به خرج دادن و صبوری کردن برای پخت کامل گوشت و جا افتادن نیاز به ترفند خاصی ندارد.

طرز تهیه خوراک گوشت خوشمزه

مواد لازم :

  • گوشت گوسفند ۲۰۰ گرم ( استفاده از سردست یا ماهیچه گوسفند یه لذیذ تر شدن غذای شما کمک می کند)
  • پیاز متوسط یک عدد
  • آب ۵ لیوان
  • دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
  • روغن و نمک و فلفل و زردچوبه به میزان دلخواه
  • زعفران (دلخواه است اما طعم خوبی به گوشت شما می دهد)

طرز تهیه خوراک گوشت

ابتدا مثل آماده کردن همه ی خورشت های ایرانی، پیاز هایی که ریز خرد کردیم را با کمی زردچوبه تفت می دهیم تا طلایی شود. باید به این نکته دقت کنید که پیاز ها را کامل سرخ نکنید، چرا که طلایی شدن پیاز به لعاب و طعم مناسب خورشت شما کمک می کند، پس بلافاصله بعد از طلایی شدن پیاز ها گوشت هایی که از قبل به اندازه دلخواه برش زده و خوب شسته اید را به پیاز ها اضافه کنید.
برای این مدل از طرز تهیه خوراک گوشت ما از سیب زمینی یا سبزیجات خاصی استفاده نمی کنیم که شما به صورت دلخواه می توانید از هرگونه سبزیجات استفاده کنید.
پس از اینکه گوشت ها را کمی با پیاز تفت دادیم ۵ لیوان آب ولرم جوشیده را به گوشت ها اضافه می کنیم و بعد از اینکه شروع به قل زدن کرد درب قابلمه را میگذاریم.

مدت زمان و طرز تهیه خوراک گوشت

اگر عجله ندارید به هیچ عنوان از زودپز استفاده نکنید و بگذارید گوشت به آرامی روی حرارت ملایم بپزد، مسئله ای که خیلی در طعم خورشت شما اهمیت دارد صبور بودن برای تکمیل شدن مراحل پخت گوشت است. تقریبا ۳ الی ۴ ساعت برای پخت گوشت کافیست.
بعد از اینکه رنگ آب گوشت کمی تغییر کرد، نمک فلفل و زعفران را به گوشت اضافه کنید و اجازه دهید تا روی شعله ملایم مراحل پختش کامل شود. انتهای زمان پخت شما باید دو قاشق رب خود را به همراه کمی روغن روی حرارت تفت دهید و به گوشت خود اضافه کنید.
بعد از اضافه کردن رب و گذشت نیم ساعت روی حرارت ملایم طرز تهیه خوراک گوشت خوشمزه شما کامل می شوید و می توانید آن را به همراه پوره سیب زمینی، نان یا برنج سرو و لذت ببرید.

خوراک گوشت خوشمزه

نکاتی برای طرز تهیه خوراک گوشت

  1. آب خورشت نباید خیلی زیاد باشد، باید به اندازه ای باشد که روی گوشت ها را بگیرد و در زمان آخر پخت نصف مقدار اول خواهد شد.
  2. از زیاده روی در ریخت آب و رقیق کردن خورشت خودداری کنید.
  3. نمک را در مراحل آخر پخت گوشت به آن اضافه کنید تا گوشت خوب بپزد.
  4. حرارت پخت باید حتما ملایم باشد.
  5. اگر دوست دارید که خوراک گوشت شما کمی ترش مزه باشد، می توانید از آب لیمو یا آب نارنج به عنوان چاشنی این خوراک استفاده کنید.

حتماً ببینید:


آموزش های تصویری [آرشیو]

کیک آووکادو

طرز تهیه کیک با آووکادو

طرز تهیه باقلوا ترکیه

طرز تهیه باقلوای ترکیه فیلم مرحله به مرحله

طرز پخت مرغ با سس عسل

طرز پخت مرغ با سس عسل

کلم بروکلی کسادیا

طرز تهیه کلم بروکلی کسادیا

میوه آرایی با هندوانه

آموزش میوه آرایی با هندوانه

غذای هندی

غذای هندی خوشمزه و لذیذ

4 نوع دسر خوشمزه

دسر آسان و خوشمزه

غذای سالم و رژیمی

غذای رژیمی با سبزیجات

سالاد سزار خوشمزه و سالم و رژیمی

وبلاگ [آرشیو]

شکر کاستور آشنایی با شکر کاستور

شکر کاستور که تحت عنوان شکر کاستر نیز شناخته می‌شود یکی از انواع شکرهای دانه ریزی است که در قنادی به کار می‌رود. این نوع شکر به علت داشتن دانه‌ها و گرانول‌های فوق‌العاده ریز به راحتی در آب حل می‌شود و برای موارد شیرینی‌پزی که در آن نیازی به حرارت وجود نداشته باشد مثل شیرین کردن برش‌های میوه به کار می‌رود. در بسیاری موارد پودر قند جایگزین بسیار خوبی برای شکر کاستور به حساب می‌آید.

خوراکیهای مفید برای افزایش قد خوراکیهای مفید برای افزایش قد ، چه خوراکی هایی هستند؟

خوراکیهای مفید برای افزایش قد ، جزو خوراکی هایی هستند که بسیاری از افراد ممکن است تصور کنند که، نمی توانند دارای تاثیر مثبتی بر روی آنها برای افزایش قد داشته باشند. عده ای تصور می کنند که افزایش قد تنها تا پایان دوران بلوغ امکان پذیر است اما لازم به ذکر است که شما تا سن ۲۰ سالگی نیز می توانید با مصرف خوراکیهای مفید برای افزایش قد، قد خود را افزایش دهید.

خوراکیهای مفید برای افزایش شیر مادر خوراکیهای مفید برای افزایش شیر مادر را میشناسید؟

در این مقاله به خوراکیهای مفید برای افزایش شیر مادر و همچنین سلامت مادر و فرزند اشاره می کنیم.

خوراکیهای مفید برای تقویت حافظه خوراکیهای مفید برای تقویت حافظه و تاثیر آنها بر روی عملکرد ذهن

در این مقاله به راهکارهایی برای تقویت حافظه و ذهن و همچنین خوراکیهای مفید برای تقویت حافظه و تاثیر آنها بر روی عملکرد ذهن صحبت خواهیم کرد.

همه چیز در مورد دانه چیا و نحوه استفاده

در آمریکا چیا را به عنوان دانه ای می شناسند که در عروسکهای سفالی به شکل حیوانات کشت می شود تا پس از سبز شدن به پشم بدن آنها شباهت پیدا کند (مثل سبزه های عید نوروز ما) اما چیا در حقیقت نوعی ابر غذاست.

خوراکیهای مفید برای افراد دیابتی را می شناسید؟

در این مقاله به بیماری دیابت و خوراکی های مفید برای افراد دیابتی اشاره شده است.

دستور پخت [آرشیو]

طرز تهیه ادویه آبادانی آشنایی با طرز تهیه ادویه آبادانی

ادویه آبادانی که به ادویه 24 قلم یا ادویه آبادانی خورشتی نیز معروف است، یکی از شناخته شده­ ترین ادویه­ های جنوب ایران محسوب می­شود. همانطور که از نام آن پیداست، 24 گیاه مفید در ترکیب آن بکار رفته است. در این مقاله شما را با طرز تهیه ادویه آبادانی آشنا می­کنیم.

طرز تهیه ادویه کاری آشنایی با طرز تهیه ادویه کاری

ادویه کاری یکی از پر مصرف ­ترین ادویه­ هایی است که ب­خصوص در کشورهای شرقی مانند ایران رواج دارد. این ادویه از سبزیجات مختلفی تشکیل شده است که هر یک به ­تنهایی خواص زیادی برای سلامتی دارد. طرز تهیه ادویه کاری بسیار آسان است و می­توانید آن را در منزل تهیه و در غذاهای خود استفاده کنید. برای آشنایی با طرز تهیه ادویه کاری با ما همراه باشید

طرز تهیه ادویه گوشت آشنایی با طرز تهیه ادویه گوشت

گوشت قرمز به اشکال گوناگونی مانند استیک، بیفتک، گوشت کبابی و گوشت خورشتی مورد استفاده قرار می­گیرد. اما این غذای خوشمزه چنانچه با ادویه مخصوص طعم دار نشود، بو و طعم زخم آن باعث اذیت برخی از افراد می­شود. در این مطلب طرز تهیه ادویه گوشت را به شما آموزش می­دهیم.

طرز تهیه ادویه مرغ آشنایی با طرز تهیه ادویه مرغ

ادویه مرغ یکی از پرکاربردترین ادویه ­هایی است که در یک آشپزخانه ایرانی دیده می­شود. این ادویه مخلوطی از چند سبزی و چاشنی خوش طعم و خوش عطر است. استفاده از ادویه مخصوص مرغ می­تواند نقش مهمی در کاهش بوی زخم مرغ داشته باشد. پس با ما همراه باشید تا طرز تهیه ادویه مرغ را به شما آموزش دهیم.

طرز تهیه ادویه پاپریکا آشنایی با طرز تهیه ادویه پاپریکا خانگی

پاپریکا یک ادویه مجارستانی است و همان فلفل دلمه­ای خشک و پودر شده است. پاپریکا علاوه ­بر طعم و رنگ خوبی که به غذا می­دهد، برای سلامتی نیز بسیار مفید است. طرز تهیه ادویه پاپریکا آسان است. با این مقاله همراه باشید تا شما را با طرز تهیه این ادویه فوق ­العاده آشنا می­کنیم.

طرز تهیه ادویه ماهی آشنایی با طرز تهیه ادویه ماهی

آموزش طرز تهیه ادویه ماهی به ­شدت توصیه می­شود. چراکه بیشتر افراد به­ دلیل وجود بوی زخم ماهی و دیگر غذاهای دریایی از مصرف آنها خودداری کرده و به ­این ترتیب خود و خانواده خود را از مزایای زیاد غذاهای دریایی به ­ویژه ماهی محروم می­کنند. با ما همراه شوید تا شما را با طرز تهیه این ادویه خوش عطر آشنا کنیم.

دوستان و همراهان گرامی در صورت تمایل می توانید با آدرس ایمیل info@laziz123.ir مکاتبه نمائید.

ایمیل:

تلفن:

کانال تلگرام:

آی دی تلگرام

 

ارسال پیام
تمامی حقوق مادی و معنوی این وبگاه محفوظ می باشد | کپی برداری از مطالب این وبگاه مجاز نمی باشد.