ثبت نام | ورود

با LAZIZ آسان آشپزی کنید

قهوه سرد
توسط: مدیر سایت آخرین بروز رسانی: ۲۵ فروردین ۱۳۹۸

آموزش ویدئویی درست کردن قهوه سرد به سه روش برای تابستانهای گرم

مواد لازم برای تهیه قهوه شماره ۱:

  • شیر پرچرب
  • قالب یخ
  • پودر شیر
  • پودر قهوه فوری
  • شکر
  • بستنی وانیلی
  • بستنی وانیلی برای تزیین
  • ویفر بیسکویتی برای تزیین
  • شکلات خرد شده برای تزیین

طرز تهیه قهوه سرد شماره ۱ :

  1. اول از همه مخلوط کن را آماده کنید و شیر را داخل آن می ریزیم.
  2. قالبهای یخ و پودر شیر و پودر قهوه فوری و شکر و بستنی وانیلی را داخل مخوط کن می ریزیم.
  3. مخلوط کن را روشن کرده تا تمام مواد میکس شود.
  4. بعد از اینکه تمام مواد خوب مخلوط شد در ظرف مورد نظرمون می ریزیم.
  5. و با ویفر و بستنی و تکه های شکلات تزیین می کنیم.

مواد لازم برای تهیه قهوه شماره ۲:

  • شیر پرچرب
  • قالب یخ
  • شکر
  • شکلات تلخ
  • پودر شیر خشک
  • کاکائو
  • قهوه فوری
  • بستنی وانیلی
  • خامه شکلاتی برای تزیین
  • چیپس شکلاتی برای تزیین
  • سس شکلات برای تزیین

طرز تهیه قهوه سرد شماه ۲:

  1. در مخلوط کن شیر پرچرب و قالبهای یخ را می ریزیم.
  2. شکر و تیکه های شکلات و پودر خشک هم در مرحله بعد اضافه می کنیم.
  3. کاکائو و قهوه فوری و بستنی وانیلی هم اضافه می کنیم.
  4. مخلوط کن را روشن کرده تا تمام مواد مخلوط شوند.
  5. در ظرف مورد نظر سرو کرده و با خامه شکلاتی و چیپس شکلاتی و سس شکلاتی تزیین می کنیم.

مواد لازم برای تهیه قهوه سرد شماره ۳:

  • شیر پرچرب
  • قالب یخ
  • پودر شیر خشک
  • قهوه فوری
  • شیر تغلیظ شده
  • بستنی وانیلی
  • سس شکلات
  • توپکهای شکلاتی برای تزیین
  • بستنی وانیلی برای تزیین
  • سس شکلات برای تزیین

طرز تهیه قهوه سرد شماره ۳:

  1. مخلو کن را آماده کرده و شیر و قالبهای یخ را می ریزیم.
  2. پودر شیر خشک و قهوه فوری و شیر تلغیظ شده (برای تهیه شیر تبخیر شده شما باید ۶۰درصد میزان اصلی شیر را تبخیر کنید) و بستنی وانیلی و سس شکلات   را اضافه کرده و مخلوط کن را روشن می کنیم.
  3. بعد از اینکه تمام مواد مخلوط شدند در ظرف مورد نظر می ریزییم.
  4. قبل از اینکه مواد و بریزیم شکلات را به دیواره های ظرف می مالیم.
  5. با بستنی و توپکهای شکلات و سس شکلات تزیین می کنیم.

مواد لازم شیر تبخیر شده( تغلیظ شده):

مواد اولیه با شیر ساده:

  • شیر ۲.۵ لیوان

طرز تهیه:

برای تهیه شیر تبخیر شده از شیر معمولی کافیست ۲و نیم لیوان شیر را با حرارت غیر مستقیم(روش بن ماری)بجوشانیم تا در نهایت ۱ لیوان شیر به دست بیاید.البته شما میتوانید این کار را درون فر،مایکروویو،مایکروفر و حرارت مستقیم هم انجام دهید اما کیفیت شیر تبخیر شده به خوبی نوع بن ماری نخواهد بود. در کل برای تهیه شیر تبخیر شده شما باید ۶۰درصد میزان اصلی شیر را تبخیر کنید.

مواد با شیر خشک:

  • شیر خشک۲/۳ لیوان
  • آب جوش۳/۴ لیوان

طرز تهیه :

این نوع شیر تبخیر شده بسیار خوشمزه تر و سریع تر از نوع قبلی است.برای تهیه ۱لیوان شیر تبخیر شده شما به ۲سوم لیوان شیر خشک و ۳چهارم لیوان آب جوش نیاز دارید.کافیست شیر خشک و آب را مخلوط کرده و داخل مخلوط کن بریزید تا به روان بودن شیر تغلیظ شده بازاری برسد.

سایر نکات شیرتبخیر شده( تغلیظ شده)

  • توجه داشته باشید منظور از شیر خشک نوع مخصوص بزرگسال است(نیدو) نه شیر خشک نوزاد.میتوانید این نوع شیر را از فروشگاه یا داروخانه تهیه کنید.
  • این نوع شیر به تنهایی مزه خوبی ندارد و تنها برای تهیه شیرینی یا دسر و یا همراه شکلات و قهوه از آن استفاده کنید.

آموزش های تصویری [آرشیو]

آموزش تصویری شیرینی مرنگ شکلاتی

آموزش تصویری تارت شکلاتی

آموزش تصویری پای توت

آموزش تصویری دونات سیب

آموزش تصویری کیک هویج کاراملی

میوه آرایی با سیب

کیک موز شکلاتی (وگان)

دستور پخت پنکیک شکلاتی برای صبحانه

وبلاگ [آرشیو]

فواید قهوه

یکی از معروف ترین نوشیدنی ها در سراسر جهان قهوه می باشد. امروزه انواع قهوه ها در حد وسیع و گسترده ای در کشورهای مختلف کشت می شوند که هر یک از آن ها دارای خواص و فواید منحصر به فرد و شگفت انگیز مختص به خود می باشد. در این مقاله فواید قهوه تلخ-اسپرسو-گانودرما- سبز را مورد بررسی قرار خواهیم داد.

فواید پای مرغ برای سلامتی بدن

پای مرغ سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مختلف همجون کلسیم، آهن و منیزیم است از این رو مصرف این ماده غذایی بسیار توصیه می شود. از فواید پای مرغ برای کودک، زن باردار، در طب سنتی و زانو درد نمی توان چشم پوشی کرد. شما همچنین می توانید با مصرف این ماده غذایی از بروز بسیاری از اختلالات پیشگیری کنید.

آشنایی با مهمترین مزایا و فواید پاکسازی پوست

سموم موجود در بدن از طریق منافذ موجود روی پوست شما از بدن خارج خواهند شد بنابراین اگر آلودگی های روی سطح پوست شما باقی بمانند منافذ پوست بسته شده و این سموم نمی توانند به راحتی دفع شوند به همین منظور پاکسازی پوست در سال های اخیر تا حد زیادی مورد توجه واقع شده است. اما آیا می دانید فواید پاکسازی پوست چیست؟

چطور جای جوش را از بین ببریم ( درمان های خانگی و طب سنتی)

دغدغه اصلی افرادی که به زیبایی پوست خود اهمیت بسیار زیادی می دهند این است( چطور جای جوش را از بین ببریم) اگر شما نیز با این مشکل مواجه هستید و به دنبال راه حل های ایده آل برای رهایی از آن ها هستید توصیه می کنیم تا پایان این مقاله همراه ما باشید و این درمان های خانگی را امتحان کنید.

آشنایی با فواید سرکه سیب برای سلامتی انسان

سرکه سیب که در طول دو مرحله به دست می آید و فرآیند تولید آن شباهت بسیار زیادی به تولید الکل دارد مزایای بسیار زیادی برای سلامت انسان به همراه دارد. از جمله مزایا و فواید سرکه سیب می توان به کاهش سطح کلسترول، قند خون و کاهش وزن اشاره کرد.

مهمترین فواید انجیر برای سلامتی انسان

یکی از میوه های بسیار شیرین که دانه های بسیار زیاد و پوست نرم دارد انجیر می باشد. مصرف این میوه به صورت خشک و تازه توصیه می شود زیرا دارای مزایا و فواید بیشماری برای سلامتی انسان می باشد. یکی از مهمترین فواید انجیر کمک به کاهش سطح قند خون در بدن می باشد.

دستور پخت [آرشیو]

خوشمزه ی نارنجی؛ خورشت هویج تبریز

ممکن است که برخی از افراد با شنیدن نام هویج تصور یک غذای شیرین را بکنند که چندان هم از طعم و عطر آن راضی نباشند اما میتوان گفت که این خورش در عین اینکه اندکی شیرین است میتواند با استفاده از آلو طعم متعادل تری داشته باشد. همانطور که از نام این غذا پیداست، ماده اصلی آن هویج است که باید به صورت خلالی خورد شود.

طرز تهیه سالاد ماکارونی ایتالیایی

روزهای بلند تابستان معمولا زمانی برای برگزار کردن مهمانی های عصرانه و دورهمی های دوستانه است. طرز تهیه سالاد ماکارونی یکی از گزینه های مناسب برای این مراسمات است که به راحتی نیز آماده شده و می توان در زمان کوتاهی این سالاد را تهیه کرد.

غذای تبریزی با بادمجان؛ قارنی یاریخ یا بادمجان شکم پر

قارنی یاریخ یا بادمجان شکم پر یکی از غذاهای محلی مردمان آذربایجان شرقی است که علاوه بر بومی بودن برای این ناحیه در سایر شهر های ایران زمین نیز پخته می شود. این غذا علاوه بر اینکه یک وعده غذایی کامل محسوب می شود عطر و طعم بی نظیری هم دارد که در واقع باعث می شود به یکی از غذاهای پرطرفدار مبدل شود.

خوشمزه های آذربایجان؛ آش اوماج

جالب است بدانید که لغت اوماج ریشه آذری دارد و به معنای تکه کردن است. میتوان گفت که این آش با نوعی پاستا درست می شود اما این پاستا با آن چیزی که شما از فروشگاه های بزرگ تهیه می کنید بسیار متفاوت است.

آش گوجه فرنگی تبریز

آش گوجه فرنگی جز غذاهایی است که هم طعم بی نظیری دارد و هم اینکه خوشرنگ و اشتها برانگیز است. شما برای درست کردن این آش به مواد مختلفی نظیر سبزی آش (تره و جعفری)، حبوبات (لوبیا چیتی یا لوبیا چشم ‌بلبلی) پیاز داغ ، بلغور، برنج و گوجه نیاز دارید. این آش خوشمزه، همانطور که از نام آن پیداست نیاز به گوجه فرنگی زیادی دارد و آبغوره ای که در آن استفاده می شود نیز مسئول ترش کردن آن است.

پادشاه غذاهای آذربایجان؛ آبگوشت دیزی سنگی تبریز

در بخش های قبل گفتیم که غذاهای سنتی آذربایجان، از خوشمزه ترین غذاهای سنتی ایرانی به شمار می آیند. در بین تمامی غذاهای آذربایجان میتوان به آبگوشت دیزی سنگی تبریز اشاره کرد که اگر به این شهر زیبا سفر می کنید باید حتما آن را در برنامه خود قرار دهید.

دوستان و همراهان گرامی در صورت تمایل می توانید با آدرس ایمیل info@laziz123.ir مکاتبه نمائید.

ایمیل:

تلفن:

کانال تلگرام:

آی دی تلگرام

 

ارسال پیام
تمامی حقوق مادی و معنوی این وبگاه محفوظ می باشد | کپی برداری از مطالب این وبگاه مجاز نمی باشد.