ثبت نام | ورود

با LAZIZ آسان آشپزی کنید

طرز تهیه آش پریوله، برای شب های رمضان
توسط: مدیر سایت آخرین بروز رسانی: ۲۱ اردیبهشت ۱۳۹۸

آش پریوله از آن غذاهایی است که یقینا با یک بار خوردن عاشقش خواهید شد. با این که برای پخت این غذای لذیذ به مواد اولیه زیادی احتیاج ندارید و مراحل پخت آن نیز بسیار ساده است، اما طعم به یادماندنی آن هرگز از خاطر شما فراموش نخواهد شد.

 آش پریوله یک پیش غذای عالی برای شب های رمضان
آش پریوله که البته آش پرپوله نیز نامیده می شود، یکی از غذاهای سنتی و بسیار لذیذ استان کردستان است که البته بیشتر مردم کردستان و سنندج آن را در شب های سرد زمستانی طبخ کرده و در کنار خانواده و دوستان میل می کنند. اما به نظر می رسد شما این آش خوشمزه را در هر فصلی از سال که بخواهید می توانید به آسانی پخته و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید. علاوه بر این در شب های ماه رمضان که بایستی برای افطار یک غذای سبک اما مقوی داشته باشیم، آش پریوله یک گزینه بسیار عالی و قابل توجه خواهد بود. مواد اولیه اصلی آش پریوله عدس می باشد که این ماده مغذی بسیاری از ویتامین های مورد نیاز بدن شما را دارا است. این آش برخلاف سایر آش هایی که تاکنون خورده اید، سبزی خاصی ندارد و فقط ممکن است برخی ها به عنوان طعم دهنده از مقداری نعناع خشک در آن استفاده کنند.

مواد لازم برای تهیه آش پریوله:

  • عدس: ۳۰۰گرم
  • پیاز: ۱عدد
  • رشته آش: ۷۰۰گرم
  • آرد: یک قاشق چای خوری
  • روغن حیوانی: به مقدار کافی
  • فلفل قرمز، نمک، زردچوبه، نعنا یا مرزه خشک: به مقدار کافی

دستور پخت آش پریوله:
آش پریوله را اگر با روغن حیوانی بپزید، طعم و عطر بهتری خواهد داشت. ابتدا پیاز خرد شده را با اندکی روغن در قابلمه اصلی تفت داده و سپس عدس های پاک و شسته شده را به آن اضافه می کنیم. مقداری آب می ریزیم تا عدس روی حرارت ملایم بپزد. البته شما می توانید در صورت تمایل مقداری آب قلم یا گوشت هم اضافه کنید. در این فاصله در ماهیتابه دیگری آرد به همراه روغن حیوانی را کره را به خوبی تفت می دهیم تا بوی خامی آرد گرفته شود. سپس ادویه و طعم دهنده ها را به آن اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم. سپس در صورتی که عدس ها پخته شده بودند، این مخلوط آردی را به داخل قابلمه منتقل کرده و خوب هم می زنیم تا آرد گلوله گلوله نشود. پس از چند دقیقه رشته را نیز افزوده و در قابلمه را می گذاریم تا آش با حرارت کم جا بیفتد.

نکات کلیدی پخت آش پریوله
آش پریوله از آن دسته از غذاهایی است که شما با توجه به سلیقه و ذائقه خود می توانید تغییرات کوچکی در مراحل پخت آن اعمال نمایید. به عنوان مثال پس از پخت کامل غذا می توانید برای تزئین آن از پیاز داغ، نعنا داغ و حتی ماست چکیده نیز استفاده کنید. البته برخی ها ترجیح می دهند به جای ماست از کشک در تزئین و پخت این غذا استفاده کنند. کشک نیز می تواند طعم بهتری برای آش شما به ارمغان آورد. اما در هر حالت استفاده از روغن حیوانی در دستور پخت این غذا باعث می شود تا عطر و مزه متفاوتی داشته و به طعم دهنده های بیشتری نیاز نداشته باشد. یکی دیگر از نکات کلیدی در دستور پخت این آش، استفاده از آرد می باشد. شما در صورتی که نمی خواهید آش غلیظ تری داشته باشید می توانید آرد را از این دستور پخت حذف کنید.

حتماً بخوانید:

admin

اگه دوست داشتین می تونین از گوشت چرخ کرده یا گوشتی که ریز خرد شده استفاده کنین من خودم از گوشت استفاده میکنم

سمیرا

به یتیمچه گوشت هم می زنن؟

مهدی عباسپور شاهمرسی

اه اه یتیمچه؟! من که دوس ندارم


آموزش های تصویری [آرشیو]

تست فرانسوی خوشمزه

اسموتی کم کالری و لاغری

پیتزای سیب زمینی خوشمزه و آسان

غذاهای رژیمی و سالم با مرغ

آموزش غذای آسان چینی با نودل

آموزش کوکی های سالم برای کم کردن وزن

آموزش ۴ نوع غذایی که شما را لاغر می کند

آموزش غذای کره ای آسان

آموزش تست کره ای پرطرفدار

وبلاگ [آرشیو]

خوراکیهای مفید برای افزایش شیر مادر را میشناسید؟

در این مقاله به خوراکیهای مفید برای افزایش شیر مادر و همچنین سلامت مادر و فرزند اشاره می کنیم.

خوراکیهای مفید برای تقویت حافظه و تاثیر آنها بر روی عملکرد ذهن

در این مقاله به راهکارهایی برای تقویت حافظه و ذهن و همچنین خوراکیهای مفید برای تقویت حافظه و تاثیر آنها بر روی عملکرد ذهن صحبت خواهیم کرد.

همه چیز در مورد دانه چیا و نحوه استفاده

در آمریکا چیا را به عنوان دانه ای می شناسند که در عروسکهای سفالی به شکل حیوانات کشت می شود تا پس از سبز شدن به پشم بدن آنها شباهت پیدا کند (مثل سبزه های عید نوروز ما) اما چیا در حقیقت نوعی ابر غذاست.

خوراکیهای مفید برای افراد دیابتی را می شناسید؟

در این مقاله به بیماری دیابت و خوراکی های مفید برای افراد دیابتی اشاره شده است.

روش خشک کردن انجیر در خانه و خواص آن

خشک کردن انجیر در خانه یکی از بهترین روش ها می باشد. شما به راحتی می توانید با استفاده از این روش های متعدد انجیر ها را خشک نمایید. البته این مسئله را نیز مد نظر قرار دهید که این روش خشک کردن انجیر ها طبیعی بوده و هیچ گونه افزودنی ای به ان اضافه نمی شود. از این رو مدت ماندگاری آن نیز بیشتر خواهد بود.

خوراکیهای مفید برای افزایش هوش جنین در دوران بارداری

دوران بارداری یکی از مهم ترین و حساس ترین دوران زندگی هر زوجی است بنابراین شما باید از لحاظ تغذیه و آرامش فکری بسیار مراقب سلامت خود باشید. ما دراین مقاله تمامی خوراکیهای مفید برای افزایش هوش جنین را به شما معرفی میکنیم.

دستور پخت [آرشیو]

طرز تهیه جوجه ترش غذای خوشمزه شمالی

غذای جوجه ترش یکی از غذاهای معروف شهرهای شمالی است. شما می توانید به راحتی این غذای خوشمزه را در منزل تهیه نمایید. کافیست مراحل طرز تهیه جوجه ترش را در متن زیر انجام دهید. نحوه درست کردن جوجه ترش بسیار آسان است از این رو زمان زیادی از شما گرفته نمی شود.

طرز تهیه بستنی سنتی و تاریخچه ی آن

بستنی سنتی یکی از بستنی های خاص ایرانی می باشد که به دلیل داشتن گلاب و زعفران طرفداران بسیاری دارد. این بستنی در تمام فصول سال قابل تهیه می باشد و شما به راحتی می توانید طرز تهیه بستنی سنتی را فرا گیرید. این بستنی زرد رنگ بوده و طعمی زعفرانی دارد و فقط در کشور ایران تولید می شود.

طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی خوشمزه

خوراک لوبیا چیتی به دلیل داشتن فیبر و پروتئین بالا می تواند جایگزینی مناسب به جای گوشت باشد. البته کنسرو های لوبیا چیتی که در بازار موجود هستند چندان مواد مغذی بالایی نداند. از این رو بهتر است طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی را آموخته و در منزل اقدام به تهیه آن نمایید.

آموزش طرز تهیه ترشی بادمجان

در این فایل طرز تهیه ترشی بادمجان که یکی از خوشمزه ترین انواع ترشی است به سه روش خرد و بادمجان شکم پر و لیته شرح داده شده است.

طرز تهیه باسلوق این شیرینی خوشمزه

شیرینی باسلوق یکی از شیرینی های ساده می باشد که در کشور ما تهیه می شود. این شیرینی در ماه رمضان از محبوبیت بیشتری برخوردار است و به جای زولبیا و بامیه مورد استفاده قرار می گیرد. ما در این مطلب به شما طرز تهیه باسلوق را آموزش می دهیم. به راحتی می توانید با گذراندن مراحل، این شیرینی خوشمزه را درست کنید.

آموزش طرز تهیه آب زرشک

در این متن سعی شده است که روش های گوناگون طرز تهیه آب زرشک خانگی شرح داده شود.

دوستان و همراهان گرامی در صورت تمایل می توانید با آدرس ایمیل info@laziz123.ir مکاتبه نمائید.

ایمیل:

تلفن:

کانال تلگرام:

آی دی تلگرام

 

ارسال پیام
تمامی حقوق مادی و معنوی این وبگاه محفوظ می باشد | کپی برداری از مطالب این وبگاه مجاز نمی باشد.